元来私は魚が好きで、肉が恋しくなることはあまりありません。そんな私が、時に、無性に食べたくなるのが「チロル」のハンバーグと、豚の生姜焼きです。チロルには、他にピザやスパゲッティ、ドリヤ、ピラフといったメニューがありますが、すべてに通底するテイストは、1970年代の東京で流行したイタリアン。イタリアンといっても、現在リードしているトスカーナ風とかヴェネト風といった小洒落たものではなく、かつて六本木や原宿辺りの、ちょっととんがった軽食屋で出されていたような、懐かしい味です。
チロルのハンバーグは、とてもやわらかくジュージーです。さらに、ハンバーグの上に、うっすらととろけるチーズと、たっぷりのトマトソースがかかっています。これら３つの要素が、口の中で混ざり合ってとろけていく際のおいしさといったら。また、豚の生姜焼きは、生姜がたっぷり入ったタレがたまらなくおいしいです。ハンバーグも生姜焼きも、やや濃い目の味付けなので、ライスによく合います。
チロルに行くと、私は、このどちらかと、コーンスープを注文します。スープは、もしかしたら業務用缶詰使用？ という気がしないでもありませんが、おいしいのだから気にしません。このスープにも、そこはかとなく70年代の味がします。場所は、立石駅通り商店街（2008年４月24日参）の北口側。駅を背に歩くと、左に本屋があり、その後、四つ角が出てきますが、チロルは、その四つ角を越えた左側、２階にあります。ちなみに、この店は、30年ほど前に立石駅構内（１階。現在、エレベーターがある辺り）で開業しましたが、その頃から味を変えず、一徹に70年代風イタリアンを提供し続けています。
□「チロル」
住所：〒124-0012 東京都葛飾区立石-4-27-9
電話：03-3697-3950
営業時間：11:00〜21:00（ラストオーダー）。火曜定休
メニュー：ハンバーグとライス＝￥850
豚の生姜焼きとライス＝￥850
コーンスープ＝￥350
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