「栄寿司」再訪／2009年春

「栄寿司」も「ミツワ」同様、いよいよ繁盛しています。店の方の話では、土日祭日は、夕方４時頃には品切れになってしまうとか。
　それほどの盛況ではありますが、この店もミツワと同じくお店の人々がとても親切。うれしいことです。
　なお、私は、栄寿司の持ち帰り塩辛（３００円）を楽しみにしているひとりですが、「最近は、店ではけちゃう（塩辛巻き）ので、持ち帰り用がなかなか確保できない」とのことでした。残念。
　今回の再訪で「ほほう！」と舌鼓を打ったのが、「鯛の昆布締め」でした。栄寿司の鯛は、そもそもありがたいことに皮付きなのですが、昆布締めにした皮はよりおいしかった。皮特有の生臭みが消えて、コリコリ感も増した感じでした。これが１貫、１００円ですから、驚いてしまいます。ただし、鯛の昆布締め（平目の昆布締めも）は毎日あるわけではないようです。

「栄寿司」＝2008年4月26日の項、参照。

Comments

昨年の日本は歯痛悶々の日々だったようですが、今年は去年の分までおいしいものをしこたま食べてきたのですね。
今年のロングアイランド、ヒラメ釣に厳しい制限がかけられてしまったみたいで。

Posted by あや at 2009年04月14日 02:15

うわあ、栄寿司！　立石もう一度行きたいお店ナンバー３に入ります。もうふらりと行っても入れないんでしょうか。

Posted by chiromi at 2009年04月24日 17:07

休日は、夕方には、売り切れって感じです。あと、並んで待つことも覚悟した方がいいですね。でも、立ち食いだから回転は速いです。いちばんのおすすめは、「平日の昼下がりにふらり」です。たいていすっと入れます。

Posted by 柳田由紀子 at 2009年04月25日 12:06